Adult Eating Behavior Questionnaire (AEBQ)/成人食欲特质问卷
英文原版参考文献
Hunot, C., Fildes, A., Croker, H., Llewellyn, C. H., Wardle, J., & Beeken, R. J. (2016). Appetitive traits and relationships with BMI in adults: Development of the Adult Eating Behaviour Questionnaire. Appetite, 105, 356-363. https://doi.org/10.1016/j.appet.2016.05.024
中文版参考文献
He, J., Sun, S., Zickgraf, H. F., Ellis, J. M., & Fan, X. (2021). Assessing appetitive traits among Chinese young adults using the Adult Eating Behavior Questionnaire: Factor structure, gender invariance and latent mean differences, and associations with BMI. Assessment, 28(3), 877-889. https://doi.org/10.1177/1073191119864642
AEBQ中文版
指导语：
下面一些是关于人们饮食行为倾向的一些描述。请对照您的个人情况，在符合您的情况的选项画"√"：
| 非常不同意 | 不同意 | 中立 | 同意 | 非常同意 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. 我喜爱食物。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 2. 我喜欢吃。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 3. 我期待“用餐时间”的到来。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 4. 当我恼怒时，我会吃得更多。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 5. 当我担忧时，我会吃得更多。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 6. 当我心烦意乱的时候，我会吃得更多 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 7. 当我焦虑的时候，我会吃得更多。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 8. 当我生气的时候，我会吃得更多。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 9. 我经常在还没吃某种食物前，就觉得我应该不喜欢吃它。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 10. 我拒绝吃第一次碰到的新食物。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 11. 我喜欢品尝新的食物。※ | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 12. 我对品尝我以前没有尝过的新食物很感兴趣。※ | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 13. 我喜欢多种多样的食物。※ | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 14. 当我担忧的时候，我会吃得更少。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 15. 当我生气的时候，我会吃得更少。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 16. 当我心烦意乱时，我会吃得更少。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 17. 当我恼怒的时候，我会吃得更少。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 18. 当我焦虑的时候，我会吃得更少。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 19. 当我和一个正在吃饭的人在一起的时侯，我经常感到饥饿。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 20. 如果有选择，大多数时间我都会在吃东西。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 21. 我总是想着食物。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 22. 当看到或闻到我喜欢的食物时，这会让我想吃。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 23. 我经常注意到我的肚子咕咕叫。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 24. 如果我错过了一餐饭，我会变得烦躁。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 25. 我经常感到非常饿，以至于我不得不马上吃些东西。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 26. 我经常感觉饿。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 27. 如果我的用餐被耽搁了，我会感觉眩晕。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 28. 我经常是最后一个吃完饭的人。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 29. 在吃饭的过程中，我吃得越来越慢。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 30. 我吃得慢。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 31. 我经常快速吃完饭。※ | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 32. 在用餐结束时，我的餐盘上经常剩下食物。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 33. 我经常饭还没吃完就饱了。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 34. 如果我就在吃饭之前已经吃了零食，我会不想吃饭。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 35. 我很容易就饱了。 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
注：※需要反向计分的题目。
计分：AEBQ共包括35道问题，分别测量8项食欲特质，其中包括4种获取食物方法特质【饥饿感（23-27）、外部食物线索响应（19-22）、情绪过度进食（4-8）和享受食物（1-3）】和4种食物回避特质 【饱腹感响应（32-35），挑食（9-13），情绪化抑制进食（14-18），和进食缓慢（28-31）】。例如，情绪过度进食指通过吃东西来应对负面情绪，让自己感觉好一点。将各个分量表的平均分记为被试该特质的分数。比如，某被试在第1道题（我喜爱食物）为3分，在第2道题（我喜欢吃）为4分，在第3道题（我期待“用餐时间”的到来）为5分，那么被试在该食欲特质的得分为：（3+4+5）/3=4。